Η μεγαλύτερη πρωινή διατροφική «αμαρτία» μας- ή καλύτερα μια από τις μεγαλύτερες- είναι σίγουρα το ρώσικο πιροσκί. Αυτό το μακρόστενο ψωμάκι που μυρίζει λάδι και αγκαλιάζει συνήθως ένα λουκάνικο, τυρί ή ό,τι άλλο μπορεί να σκεφτείς. Οι γυναίκες κυρίως γνωρίζουν πως το να φτιάξεις σπιτικό πιροσκί θα μπορούσε να παρομοιαστεί μόνο με άθλο καθώς ο βαθμός δυσκολίας υπερβαίνει τα φυσιολογικά επίπεδα. «Και τι έγινε;» θα μου πεις, αφού όλοι γνωρίζουμε τον διάσημο Κανέλλο που χρόνια τώρα μας έχει μυήσει για τα καλά στον μαγικό κόσμο των πιροσκί.
Στον Κανέλλο του Παγκρατίου με την περίφημη τυρόπιτα κουρού- που θρυλείται πως είναι η νοστιμότερη της πόλης-, τα πιροσκί έχουν την τιμητική τους. Θα μπορούσε να θεωρηθεί ο «ναός των πιροσκί» μιας και εκεί θα το βρεις σε κάθε μορφή, με κάθε πιθανή γέμιση, ανάλογα με τα γούστα σου.
Θες πιροσκί με τυρί, με κιμά, με λουκάνικο ή με σπανάκι; Μην βιαστείς να απαντήσεις αφού μέχρι να δεις την τεράστια ποικιλία δεν μπορείς να αποφασίσεις. Εκτός από τα γνωστά κλασικά, το μανιτάρι- κασέρι θα μπορούσε να θεωρηθεί το «βασιλιάς» και εκείνο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
Το πιο ευχάριστο δεν στο έχουμε πει ακόμα: Στον Κανέλλο έχεις την ευκαιρία να αγοράσεις κατεψυγμένα πιροσκί, είτε μεγάλα είτε μικρά, για να τα ψήσεις στο σπίτι σου. Παράλληλα, τα αγαπημένα σου πιροσκί μπορούν να ακολουθούν την κάθε ευχάριστη στιγμή της ζωής σου μέσω catering.
Εκεί που το παραδοσιακό ρώσικο πιροσκί συναντά την τέχνη και τις νέες ιδέες, κανείς μας δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την αμαρτία. Είτε για πρωινό, είτε για κέρασμα, είτε για να έχεις στο σπίτι και να ψήνεις όποτε θες, ο Κανέλλος είναι εκεί για να σου κάνει την καθημερινότητα…πιο νόστιμη.
Αν θες να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο πιροσκί της Αθήνας, τώρα γνωρίζεις που πρέπει να απευθυνθείς.
