Το «Αφρόψαρο» είναι ένα μαγαζί που έχει κλέψει την καρδιά των κατοίκων του Ηρακλείου και των γύρω περιοχών με το ποιοτικό θαλασσινό μενού του, τις γεύσεις και τα αρώματα των Κυκλάδων, αλλά και τις πρωτότυπες συνταγές.
Το ταξίδι στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας ξεκινάει με την εξαιρετική πράσινη σαλάτα με χέλι (ρόκα, σπανάκι, red chard, microgreens, σταφύλι και χέλι) που αποτελεί μονόδρομο, ενώ συνεχίζοντας στα ορεκτικά η μους λευκού ταραμά είναι το πιάτο που δεν πρέπει να ξεχάσεις να παραγγείλεις.
Το καλαμάρι με τριλογία ταραμοσαλάτας, οι καραβιδοουρές, οι αλμυροί λουκουμάδες και το ceviche τόνου είναι τα τέλεια πιάτα για να συνοδεύσεις το κρασάκι ή το ούζο σου. Εξαιρετική ποιότητα, τιμές λογικότατες και μαγειρικές που θα σε κάνουν να νιώσεις το νησιώτικο καλοκαιρινό όνειρο.
Το κεφάλαιο των ριζότων στο «Αφρόψαρο» είναι ένα από τα πιο δυνατά του χαρτιά. Ριζότο με γαρίδες, σκορπίνα κριθαρότο ή κριθαρότο με γαρίδες; Όποια και αν είναι η επιλογή σου θα σου μείνουν αξέχαστα και θα θες να τα γευθείς και πάλι με την πρώτη ευκαιρία.
Τα ψάρια που θα βρεις διαθέσιμα εξαρτώνται αποκλειστικά με τη διαθεσιμότητα της θάλασσας την εκάστοτε ημέρα. Οι σίγουρες επιλογές είναι το φιλέτο λαυράκι a la Meuniere και ο τόνος στη σχάρα.
Το καλοκαίρι είναι εδώ και θέλουμε να το ζήσουμε. Το «Αφρόψαρο» λοιπόν, φέρνει τις γεύσεις του καλοκαιριού στο τραπέζι μας και μας ταξιδεύει σε έναν κόσμο γεύσεων που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ…
