Αυτόν τον Δεκέμβριο, το One&Only Aesthesis μεταμορφώνεται σε τόπο συνάντησης του χριστουγεννιάτικου mood με τη διαχρονική κομψότητα και τη γαστρονομική υπεροχή. Μέσα στο φυσικό τοπίο της Αθηναϊκής Ριβιέρας, το θέρετρο ντύνεται στα γιορτινά του με τους φωταγωγημένους κήπους. Με έμφαση στην αυθεντικότητα και τη φινέτσα, το One&Only Aesthesis υποδέχεται την εορταστική περίοδο με μια σειρά εμπειριών με επίκεντρο τη γαστρονομία.
Στο εορταστικό «μενού» δράσεων, υπάρχει η γευσιγνωσία ελληνικών κρασιών στο επιμελημένο Journey Through Greek Wines, το Cheese Trolley με εκλεκτά τυριά από τις πιο φίνες fromageries της Ευρώπης στο ORA by Ettore Botrini, το Coffee & Chocolate Masterclass και οι εκλεπτυσμένες βραδιές Champagne & Truffle στο Alelia Bar.
Στο Alelia Bar είναι που οι Παρασκευές του Δεκεμβρίου μετατρέπονται σε Martini O’Clock. Εκεί, οι επισκέπτες ανακαλύπτουν την τέχνη της δημιουργίας του απόλυτου martini, συνδυάζοντας κλασικές τεχνικές με σύγχρονη δημιουργικότητα, απολαμβάνοντας τη μουσική και την ατμόσφαιρα της εποχής.
Το αποκορύφωμα έρχεται την Παραμονή των Χριστουγέννων με το The Ultimate Christmas Dinner στο ORA by Ettore Botrini, ένα εκλεπτυσμένο δείπνο υψηλής γαστρονομίας με την υπογραφή του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ. Οι καλεσμένοι απολαμβάνουν ένα μενού επτά πιάτων που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα: gelato sabayon με αρωματικό Marsala, καπνιστό χέλι και χαβιάρι, βελούδινη σούπα κάστανου με ραγού άγριων μανιταριών και κρέμα κατσικίσιου τυριού, φρέσκο ταρτάρ χτενιού με lime foam και φύκια, tender sole με καπνιστό μπρόκολο, σος λεμονόχορτου και χαβιάρι, καθώς και ζουμερό ορτύκι με ρίζες σαλσίφης, σταφίδες και νότες πιπεριού Sichuan. Το μενού ολοκληρώνεται με ένα δροσερό pré-dessert Panettone και το Mont Blanc, με ανάλαφρη μους μασκαρπόνε, πάστα κάστανου και κομπόστα μανταρινιού και yuzu.
Ανήμερα των Χριστουγέννων, υπάρχει το καθιερωμένο Christmas Day Brunch, όπου οι επισκέπτες θα απολαύσουν το brunch τους συνοδεία ζωντανής μουσικής. Το πλούσιο buffet περιλαμβάνει live carving station με γαλοπούλα, salt-crusted grouper και festive porchetta, επιλογές τυριών και αλλαντικών, θαλασσινά, σαλάτες και έναν λαχταριστό dessert buffet με θεματική “Jingle Bell Rock”, που μετατρέπει το γεύμα σε μια φαντασμαγορία γεύσεων.
Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τρεις εμπειρίες: στο ORA by Ettore Botrini, το New Year’s Eve Gala Dinner προσφέρει ένα επταπλό μενού υψηλής γαστρονομίας με εκλεκτά κρασιά και live jazz μουσική. Ανάμεσα στις γεύσεις που ξεχωρίζουν: oyster με φράουλα, σαμπάνια και χαβιάρι, tartare μοσχαριού με crème fleurette, lobster με υφές καρότου και σος miso-σύκου, veal Rossini με foie gras και σάλτσα Périgueux, και το New Year’s Bell dessert με μήλο, φυστίκι, κανέλα και καραμέλα. Για όσους προτιμούν μια πιο εξωστρεφή εμπειρία, το Manko Athens υποδέχεται τη νέα χρονιά με το “A Night of Wonder”, ένα 5-course δείπνο εμπνευσμένο από τη Λατινική Αμερική, signature cocktails και ρυθμούς DJ δίπλα στην πισίνα.
Τέλος, στο Agora Festive Hall, το New Year’s Eve Party υπόσχεται μια νύχτα γεμάτη μουσική, χορό και εντυπωσιακά θεάματα στον ουρανό. Φέτος, οι επισκέπτες θα δουν ένα δυναμικό line-up που απαρτίζεται από το DJ set των ITALOBROS και opening act τον Nicholas Diamantopoulos, σε μια λογική early-hours party, εναρμονισμένη με τις απαιτήσεις της εποχής. Premium drinks à la carte και επιλογές από buffet bites συμπληρώνουν την εμπειρία, ειδικά επιμελημένες ώστε να ενισχύουν την εορταστική ατμόσφαιρα της βραδιάς.
Την πρώτη ημέρα του νέου έτους, το New Year’s Day Champagne Brunch στο ORA by Ettore Botrini καλωσορίζει το 2026 με ζωντανή μουσική, εκλεπτυσμένα πιάτα και αφρώδη κρασιά. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν Topinambur Velouté, Beef Wellington, Salt-Crusted Grouper και Festive Porchetta, συνοδευόμενα από ένα πλούσιο dessert buffet.
Αυτά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, η Ριβιέρα ζει την πιο όμορφη εκδοχή της και καλεί κάθε επισκέπτη να γίνει μέρος της, αφήνοντας το 2025 να ολοκληρωθεί με κομψότητα και το 2026 να ξεκινήσει με ελπίδα, λάμψη και νέες υποσχέσεις.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
* Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε εδώ.
