Το Che στον Πειραιά έκανε την δυναμική του εμφάνιση πριν από περίπου 3 χρόνια, για να μας ταξιδέψει με τον πιο δημιουργικό και «νόστιμο» τρόπο στις μυρωδιές, γεύσεις και τα χρώματα των μακρινών χωρών της Λατινικής Αμερικής.
Μια βόλτα στο νεοκλασικό σπίτι που στεγάζεται, θα σε πείσει πως πρόκειται για ένα από τα πιο ιδιαίτερα εστιατόρια που έχεις επισκεφτεί. Η λατινοαμερικάνικη κουλτούρα θα σου γίνει αντιληπτή με το που πατήσεις το πόδι σου. Έθνικ υφάσματα, μπαμπού επένδυση σε όλο το χώρο και ένα τεράστιο σκίτσο της Frida Kahlo θα στο καταστήσει σαφές. Το μόνο που λείπει είναι να αφεθείς στον ρυθμό και αυτό θα συμβεί πολύ γρήγορα.
Το ροζ χρώμα κυριαρχεί, τα στοιχεία είναι όλα διαλεγμένα προσεκτικά και τα τραπέζια ζωγραφισμένα στο χέρι. Από το πρώτο λεπτό θα καταλάβεις πως τίποτα δεν αφημένο στην τύχη του, ενώ κάθε γωνιά θα έχει για σένα μια αρτίστικ έκπληξη.
Στο Che σερβίρεται brunch λατινοαμερικάνικου στυλ από το πρωί με αυτά που ξεχωρίζουν να είναι τα pancakes καλαμποκιού, οι quesadillas αλλά και τα κουβανέζικα αυγά- που δεν θυμίζουν σε τίποτα όσα άλλα έχεις δοκιμάσει.
Περνώντας η ώρα και πηγαίνοντας προς τις πρώτες βραδινές ώρες, το γαστρονομικό ταξίδι ξεκινάει και η γνωριμία μας με το λατινοαμερικάνικο φαγητό περνάει σε άλλη διάσταση. Η chimichanga είναι το πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να μοιραστείς με τους φίλους σου, ενώ φυσικά τα tacos θα αποτελούν πάντα την καλύτερη επιλογή.
Φτάνοντας στο κύριο μενού, θα πρέπει να σκεφτείς αν είσαι λάτρης των ψαρικών και των θαλασσινών ή του κρέατος και τότε μόνο θα είσαι έτοιμος να κάνεις την καλύτερη επιλογή.
Το φιλέτο λαβράκι με πουρέ ρίζας, το λατινοαμερικάνικο seviche και το φιλέτο σολομού με σάλτσα Teriyaki, πορτοκάλι, πουρές Wasabi είναι 3 από τα best seller πιάτα του μαγαζιού.
Οι…κρεατοφάγοι και δη, οι λάτρεις της καλής μπριζόλας, δεν πρέπει να φύγουν από το Che χωρίς να έχουν δοκιμάσει το steak iberico.To black agnus burger και το κοτόπουλο σούβλας με yucca και σάλτσα jalapenos, δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σου για κανένα λόγο.
Για τους…αναποφάσιστους, δεν μπορούμε να σκεφτούμε κάτι καλύτερο από την κλασική, αυθεντική paella.
Για να είσαι αυθεντικός Λατίνος, πρέπει να συνδυάσεις την έξοδο και το φαγητό σου με ένα από τα ιδιαίτερα κοκτέιλ της μπάρας. Παραδοσιακή «margarita» , υπέροχο «night of the living dead»με ποικιλία από ρούμι, το κλασικό «colibri» με βάση την τεκίλα, είναι λίγες από τις πιο γευστικές επιλογές που μπορείς να κάνεις.
Φόρα τα πιο χρωματιστά σου ρούχα, πάρε την καλύτερη παρέα σου και μπες στην ανάλογη διάθεση. Όλα τα υπόλοιπα θα τα αναλάβει το Che, χαρίζοντας σου μια λατινοαμερικάνικη βραδιά που θα σε βγάλει από την καθημερινότητα.
