«Είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε;», έλεγε το τσιτάτο από τη διαφήμιση MISKO πριν πολλά χρόνια. Αυτό λένε και οι Ιταλοί που έχουν κάνει τα ζυμαρικά κτήμα τους. Εδώ όμως μιλάμε για μακαρονάδες, για μακαρόνια που στην Ελλάδα τα κάνουμε αλλιώς, πιο γευστικά και πιο κιμπάρικα. Εσείς μπορεί να έχετε την αραμπιάτα, την αματριτσιάνα και την καρμπονάρα, αλλά εμείς έχουμε την κατσικομακαρονάδα ή τη σκέτη μακαρονάδα. Κι αν δεν πείθεστε πως ξεπερνάμε τους Ιταλούς, για ρίξτε μια ματιά στις μακαρονάδες που βρήκαμε σε 5 εστιατόρια-γαστροταβέρνες της Αθήνας. Δε μιλάμε για ιταλικές μακαρονάδες, αλλά για καθαρά ελληνικές.
Γιαγιά Κούκου
Αν και στο Γιαγιά Κούκου, όπως έχουμε γράψει εδώ, ξεχωρίζουν η σπανακοτυρόπιτα και η ρεβιθάδα, εμφανίστηκε πριν λίγο καιρό στο μενού και μια κατσικομακαρονάδα καλυμμένη στην τριμμένη μυζήθρα που σε κάνει να γλείφεις την πιατέλα.
📍Παναγή Σκουζέ 4, Αθήνα
Αορίτης
Σε αυτή την κρητική γαστροταβέρνα που άνοιξε το 2022 στα Ιλίσια, θα βρείτε πολλά καλούδια, εσχάτως ξεχωρίζει η σύζουμη κατσικομακαρονάδα με ξερή μυζήθρα.
📍Μαιάνδρου 15, Ιλίσια
Akra
Δεν ξέρουμε αν την κάνουν σε καθημερινή βάση ή όποτε προκύψει, αλλά η κατσικομακαρονάδα στο Akra είναι από τα πιάτα που δε χάνονται.
📍Αμύντα 12, Παγκράτι
Μανάρι
Στο ξεκίνημά του, το Μανάρι έγινε ξακουστό ως το μέρος με τα καλύτερα παϊδάκια της Αθήνας. Στην πορεία, οι επισκέπτες, ανακάλυψαν και τη θεϊκή του ορφανή μακαρονάδα, που δεν έχει κάτι δίπλα της. Έχει μάλλον, το ζουμί από κρέας στο οποίο βράζει και γίνεται αυτή η πηχτή σάλτσα στην οποία κολυμπάνε τα ζυμαρικά.
📍Πλατεία Αγίων Θεοδώρων 3, Αθήνα
Zohos
Νέο σχετικά πιάτο, εμφανίστηκε στο μενού στο τέλος του 2025 και έγινε γρήγορα από τα hits του εστιατορίου. Εδώ έχουμε κοκκινιστή προβατίνα Κιμώλου με μακαρόνια και ξηρή μυζήθρα. Επική.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
📍Ναυάρχου Νικοδήμου 18-20, Αθήνα
