-Πόσα χρόνια ζεις στην Αθήνα;
Ζω στην Αθήνα εδώ και τέσσερα χρόνια. Η πόλη αυτή μου έδωσε την ευκαιρία να έρθω πιο κοντά στην τέχνη μου και να εξελιχθώ μέσα από τη δημιουργία.
-Σε ποια γειτονιά έχεις ζήσει το μεγαλύτερο κομμάτι της ζωής σου;
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη, στην περιοχή της Μενεμένης. Είναι η γειτονιά όπου έζησα τα περισσότερα χρόνια της ζωής μου και που, με τον δικό της τρόπο, διαμόρφωσε κομμάτι της ταυτότητας και της πορείας μου.
-Στη γειτονιά που ζεις τώρα, πόσο καιρό είσαι;
Παρά το μέγεθος και τον γρήγορο ρυθμό της Αθήνας, βρήκα όντως τη δική μου γειτονιά -θα την κρατήσω κρυφή. Ζω σε αυτό το ζεστό κομμάτι της πόλης τα τελευταία τρία χρόνια.
-Όταν έχεις μια μέρα ελεύθερη χωρίς δουλειά που μπορείς να κάνεις βόλτα στην πόλη, προς τα πού θα κατευθυνθείς;
Όταν έχω μια μέρα ελεύθερη, μου αρέσει να περπατώ στην πόλη και να χάνoμαι στα αγαπημένα μου σημεία. Πηγαίνω προς την Ακρόπολη, απολαμβάνοντας την ιστορία και την ατμόσφαιρα της πόλης,κατηφορίζω προς το Θησείο, περνάω από τα γραφικά στενά, φτάνω στο Μοναστηράκι με την αστείρευτη ζωντάνια του και καταλήγω στην Πλάκα, όπου κάθε σοκάκι κρύβει μικρές εκπλήξεις. Κάθε βόλτα σε αυτά τα μέρη με γεμίζει έμπνευση!
-Εστιατόρια που σου αρέσουν στην Αθήνα;
Περισσότερο κι από τα ίδια τα εστιατόρια, με ελκύουν οι άνθρωποι και η ατμόσφαιρα που δημιουργούν γύρω από το τραπέζι. Μου αρέσουν εκείνοι οι χώροι όπου αισθάνομαι πως τρώω φαγητό φτιαγμένο με φροντίδα, σαν να έχει βγει από τα χέρια της μαμάς μου. Όπου το χαμόγελο των ανθρώπων που σε υποδέχονται, η μυρωδιά της κουζίνας και ο ήχος των πιάτων γίνονται μέρος μιας μικρής ιστορίας. Εκεί που δεν υπάρχει επιτήδευση, αλλά αυθεντικότητα. Που το φαγητό είναι απλώς η αφορμή για να νιώσεις πως ανήκεις κάπου, έστω και για λίγο.
-Σου αρέσει να πηγαίνεις στα ίδια μαγαζιά ή να ανακαλύπτεις κάθε βδομάδα κάτι καινούργιο;
Εξαρτάται. Μου αρέσει να ανακαλύπτω νέα μέρη, αλλά εκτιμώ επίσης τα γνώριμα σημεία που ξέρω ότι προσφέρουν ευχάριστη συντροφιά. Όταν αποφασίζω να βγω μόνη για φαγητό ή καφέ, επιλέγω συνήθως χώρους που μου είναι οικείοι, όπου μπορώ να συναντήσω γνωστά πρόσωπα και να ανταλλάξουμε ένα χαμόγελο και μια καλημέρα. Μικρές στιγμές σύνδεσης που κάνουν την καθημερινότητα πιο ζωντανή.
-Πού θα σε συναντήσει κάποιος που θα έρθει στη γειτονιά σου;
Στη γειτονιά μου δεν αναφέρομαι σε μαγαζιά, αλλά στα ονόματα των ιδιοκτητών τους. Μπορεί κανείς να με βρει σχεδόν παντού. Περνάω μέσα στη μέρα από τα περισσότερα για να χαιρετήσω, να ανταλλάξουμε ένα σύντομο βλέμμα, ένα χαμόγελο ή ακόμα και μια αγκαλιά. Αυτές οι μικρές καθημερινές επαφές με γεμίζουν ευγνωμοσύνη και κάνουν την ημέρα μου πιο όμορφη.
-Ποιο είναι το αγαπημένο σου street food και σε ποια μαγαζιά το τρως;
Σάντουιτς! Εννοώ το τυλιχτό. Στη Θεσσαλονίκη το λέμε σάντουιτς. Δεν μου έρχεται κάποιο συγκεκριμένο μαγαζί, το βρίσκεις παντού, αλλά μου αρέσει γιατί συνδυάζει απλότητα και αυθεντικότητα, δύο πράγματα που εκτιμώ πολύ και στη δουλειά μου. Όταν κάτι γίνεται με μεράκι, φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια και κάπως έτσι διαλέγω και τα μαγαζιά που τρώω.
-Πού θα πας για να πάρεις καφέ και πρωινό;
Συνήθως παίρνω το πρωινό μου στο σπίτι και μου αρέσει να ξεκινάω τη μέρα με έναν φυσικό χυμό πορτοκάλι. Καφέ πίνω σπάνια, και όταν πιω, προτιμώ ντεκαφεϊνέ. Μου αρέσει να ξεκινάω τη μέρα μου ήρεμα.
-Κάποιο bakery που επισκέπτεσαι ως καθημερινή σου ιεροτελεστία;
Αν πρέπει να ονομάσω έναν φούρνο, είναι της γειτονιάς. Χαρίτος Bakery. Δεν είναι καθημερινή ιεροτελεστία, αλλά αν επισκεφτώ κάποιον φούρνο, είναι αυτός.
-Είσαι του φαγητού ή του ποτού; Τι θα προτείνεις ή θα επιλέξεις με την παρέα σου για να κάνετε;
Είμαι του φαγητού, γιατί πιστεύω πως το φαγητό είναι ένας από τους πιο ανθρώπινους τρόπους να μοιράζεσαι. Κάθε γεύμα είναι μια μικρή τελετουργία επικοινωνίας που εμπεριέχει φροντίδα, δημιουργικότητα και πολιτισμό. Με την παρέα μου, προτιμώ στιγμές γύρω από ένα τραπέζι, όπου το φαγητό γίνεται αφορμή για ουσιαστική συζήτηση και σύνδεση.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
-Σε αυτή τη φάση της ζωής σου, είσαι του αφτεράδικου ή προτιμάς να πας νωρίς σε ένα μαγαζί και να διασκεδάσεις και γύρω στις 12-1 να γυρίσεις σπίτι;
Πάντα ήμουν άνθρωπος της ψυχαγωγίας και όχι της διασκέδασης. Για μένα η διασκέδαση συνδέεται με τον θόρυβο και την επιφανειακή απόλαυση της στιγμής, ενώ η ψυχαγωγία δημιουργεί εμπειρίες που αντηχούν στη σκέψη, στην καρδιά και στο πνεύμα. Προτιμώ να αφιερώνω τον χρόνο μου σε ό,τι με εμπνέει και με γεμίζει, γιατί ο χρόνος αποκτά πραγματική αξία μόνο όταν τον ζούμε με νόημα.
-Τι μουσική αναζητάς να ακούσεις σε κάποιο μπαρ;
Αν ποτέ βρισκόμουν σε κάποιο μπαρ, θα με γοήτευε η μουσική που έχει χαρακτήρα. Προτιμώ μελωδίες που αγγίζουν βαθύτερα συναισθήματα, ανακαλούν μνήμες ή αφήνουν μια λεπτή δόνηση στην ψυχή, παρά εκείνες που απλώς γεμίζουν τον χώρο χωρίς ουσία.
* Η Χρυσηίδα συμμετέχει στην παράσταση «Ύβρις» που παίζεται κάθε Δευτέρα στο Θέατρο Αλκμήνη. Για πληροφορίες και εισιτήρια εδώ.
